Alubias blancas con berenjena dorada
Los 22 Minutos de Julius T2 Ep: 459
Las claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina rápida, Cocina casera.
- Ambiente: De la abuela, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: Los 22 Minutos de Julius T2
- Episodio: 459
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 berenjena
- 1 bote de alubias blancas
- Tomates semisecos
- 1 cuña de camembert
- Rúcula
- 1 lata de anchoas
- Pan de molde
- 1 ajo
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
En el capítulo 459 del programa de televisión Los 22 Minutos de Julius T2, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Alubias blancas con berenjena dorada.
Doramos la berenjena.
Retiramos a las alubias el líquido de conservación y servimos en un plato con una base de rúcula, tomates semisecos en aceite, un poco de camembert en lascas por encima, anchoas de calidad en entero, las berenjenas doraditas y el pan alrededor.
Preparamos una vinagreta con pipas, aceite de oliva y vinagre.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Alitas secretas de pollo.
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