Almendras gigantes de patata y chocolate

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 patata
  • 1 onza chocolate
  • 1 taza azucar
  • 1 pizca ralladura de limon
  • 1 pizca canela
  • 1 cucharada mermelada de frutos rojos
  • 1 ramita hierbabuena

Preparación de la receta


ponemos agua en un caldero y le ponemos el azúcar la ralladura de limón y la canela


ponemos las patatas a confitar en ese mismo caldero


una vez las patata están confitadas las aplastamos y le añadimos el chocolate rallado amasamos asta conseguir una masa compacta hacemos dos almendras gigantes con dos cucharas.


emplatamos esas dos almendras gigantes añadimos la ramita de hierbabuena y la mermelada


Foto del plato terminado:


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