Alcachofas encebolladas
Cocinamos contigo Ep: 361
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina sana, Cocina española, Mediterránea, Cocina vegetariana.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 361
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de alcachofas
- 3 cebollas
- 1 cucharada de harina
- 250 ml de vino blanco de Jerez
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
En una cazuela con aceite pochamos las cebolletas cortadas en rodajas finas. Cuando empiece a dorarse añadimos la harina y removemos.
Incorporamos las cabezas de alcachofas limpias, sazonamos y mojamos con el vino, sazonamos y dejamos cocer durante 5 minutos en olla exprés.
Servimos.
Receta propuesta por Chelo Rubiales
Trucos
Si hacemos esta receta en una olla normal, tardará una media hora.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
