Albóndigas de atún

- Troceamos una cebolla y la trituramos en la picadora
- la rehogamos en una sartén con aceite
- cortamos una porción de atún fresco y lo troceamos
- incorporamos también el pescado en la trituradora y lo picamos ligeramente
- lo volcamos en un bol y añadimos miga de pan de molde, leche, 1 huevo y ajo picado
- mezclamos y sazonamos
- formamos las albóndigas con 2 cucharas
- las doramos en una sartén con aceite y las secamos con papel de cocina
- añadimos salsa de tomate en la cebolla pochada
- servimos las albóndigas de atún con la salsa y perejil picado