Ajoblanco
PROGRAMA: 100% Vegetal      Ep: 16
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 dientes de Ajo
  • 100 g de Almendras
  • ½ l de Agua
  • 1 racimo de uvas
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 4 tostadas de Pan de centeno
  • Vinagre de jerez

Preparación de la receta

Lo primero, poner las almendras y el pan en remojo.


Transcurrido un tiempo, triturar con el ajo, el aceite y el vinagre.


Sazonar y colar.


Servir frío con unas uvas por encima.


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