Ajoblanco Por: Ana Moreno
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: De la abuela, Friends, Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 dientes de Ajo
100 g de Almendras
½ l de Agua
1 racimo de uvas
Sal
Aceite de oliva
4 tostadas de Pan de centeno
Vinagre de jerez
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, poner las almendras y el pan en remojo.

  3. Transcurrido un tiempo, triturar con el ajo, el aceite y el vinagre.

  4. Sazonar y colar.

  5. Servir frío con unas uvas por encima.


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