La cocina de Juan Pablo Felipe

El prestigioso cocinero Juan Pablo Felipe nos presenta la sutileza y la elegancia de las creaciones culinarias de su restaurante El Chaflán.

Recetas del programa

Espárragos blancos fritos y mayonesa tibia

Juan Pablo Felipe

Setakee a la parrilla con gamba blanca al ajillo

Juan Pablo Felipe

Cremoso de patatas con ostras y vinagreta de perejil

Juan Pablo Felipe

San Pedro con alcachofas en salsa verde y una línea de níscalos

Juan Pablo Felipe

Chantarella a la importancia con almejas y patatas

Juan Pablo Felipe

Chipirones con vainas salteadas, puré de guisantes y helado de mostaza

Juan Pablo Felipe

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