Canal Cocina estrena 100% Vegetal

Durante el mes de junio, los vegetales se reinventan y toman el protagonismo en la mesa de la mano de Canal Cocina y la naturópata y experta en nutrición, Ana Moreno.

El próximo martes 1 de junio, a las 11.30 horas, el canal estrena en exclusiva 100% vegetal, un nuevo espacio diario que ofrece menús equilibrados elaborados exclusivamente a partir de ingredientes naturales y vegetales, exentos de proteínas de origen animal. Desde aperitivos, dulces y patés vegetales hasta platos específicos para no engordar pasando por menús adaptados al público infantil.

Además y gracias a su experiencia como profesora de cocina, Ana Moreno explica paso a paso las recetas para elaborar cada plato y descubre, entre otros, algunos secretos para preparar platos de la comida japonesa, india y árabe. De esta forma, resultan combinaciones tan sugerentes como Paté de tomate, Migas de manzana, Cuscús de verduras o Bocadillo de espinacas a la catalana, con pasas y piñones, tomate seco y hojas verdes frescas. El contenido del programa se completa además con propuestas para el desayuno, el momento del aperitivo y las comidas frugales durante un viaje largo.