Ficha de receta

Sergio Fernández Tarta de turrón
Ingredientes principales.
1 tableta de turrón de Xijona de 200 g
3 bases de bizcocho
1 l de nata
Azúcar al gusto para montar la nata
2 vasos de café azucarado
Frutas para decorar (higo, frutos rojos, etc.)
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Masas Y Hojaldres
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina española.
Ambiente: Celebraciones, Friends, Navideña.
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Cocinamos contigo
Episodio: 280
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta de turrón


En primer lugar, mojamos la base de bizcocho en el café azucarado y lo colocamos en un molde.


Montamos la nata con azúcar por un lado y trituramos el turrón por otro. Mezclamos parte de la nata montada con el turrón triturado.


Montamos una capa de bizcocho, otra de nata, otro bizcocho mojado con el café y otra de turrón hasta terminar con otra de bizcocho empapado con café.


Recubrimos toda la tarta de nata y decoramos con frutas.


Dejamos reposar en el frigorífico durante 12 horas y servimos.


Receta proporcionada por Inma Aragón



Trucos

Podemos aromatizar la nata montada con haba de tonka, un fruto seco que da un aroma diferente.


Si queremos hacer pastelitos más pequeños, podemos meter la tarta durante 35 minutos al congelador, para que se endurezca un poco, pero no para que se congele. Pasado ese tiempo la sacamos y con unos moldes, hacemos los pasteles.

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Últimos comentarios de usuarios

  •  golosolandia 11/01/2013 15:47

    Buena pinta!!!! tomo nota para el futuro vale? yo hice una de turrón puedes verla en: http://golosolandia.blogspot.com.es/2013/01/tarta-de-turron.html Un saludo. http://www.golosolandia.blogspot.com

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