Salsa Green Goddess para remojar verduras crudas
PROGRAMA: Las recetas de Annie      Ep: 20
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 12

INGREDIENTES PRINCIPALES

• 90 g de crema agria ó quark
• 90 g de buena mayonesa
• 1/3 taza de perejil muy picada
• 3 cucharadas de cebollino muy picado
• 15 ml de vinagre
• ¼ cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta molida
• 1 diente de ajo, picado muy fino
• 6 filetes de anchoa picados muy finos
• Zanahoria cortada en bastoncitos
• Pimiento verde cortado en bastoncitos
• Pimiento rojo cortado en bastoncitos
• Apio cortado en bastoncitos
• Ramitos de coliflor y brócoli escaldados