Receta | Salsa Green Goddess para remojar verduras crudas

Ficha de receta

Annie Salsa Green Goddess para remojar verduras crudas

Ingredientes principales: 90 g de crema agria ó quark; 90 g de buena mayonesa; 1/3 taza de perejil muy picada; 3 cucharadas de cebollino muy picado; 15 ml de vinagre; ¼ cucharadita de sal; 1/8 cucharadita de pimienta molida; 1 diente de ajo, picado muy fino; 6 filetes de anchoa picados muy finos; Zanahoria cortada en bastoncitos; Pimiento verde cortado en bastoncitos; Pimiento rojo cortado en bastoncitos; Apio cortado en bastoncitos; Ramitos de coliflor y brócoli escaldados

Receta de: Annie
Claves: Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas; Plato: Salsasyguarnicion; Estilo: Cocina Thermomix, Cocina casera, Cocina del mundo, Cocina americana.; Ambiente: A diario, Friends, Veraniega.; Tiempo: alto; Dificultad: bajo; Precio: bajo; Comensales: 12; Programa: Las recetas de Annie; Episodio: 20

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Salsa Green Goddess para remojar verduras crudas

o Green Goddess Dip.

Mezclamos todos los ingredientes en un robot y los batimos. Cubrimos y dejamos enfríar en la nevera mínimo 8 horas antes de servir.

Servimos con verduras crudas: palos de zanahoria y apio, palos de pimiento rojo y verde, rabanos, flores de coliflor y broccoli escaldadas.

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