Salchichas frescas con salsa de tomate y menta
PROGRAMA: 4X20
Ep: 218
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 salchichas frescas grandes
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- ½ l de tomate triturado
- Hojas de menta frescas
- 100 g de queso feta
Preparación de la receta
Saltear las salchichas y reservar.
En el mismo aceite, rehogar la cebolla, la zanahoria y los pimientos. Cuando todo esto esté blando, incorporar el tomate y cocer durante 15 minutos.
Añadir las salchichas y cocer otros 5 minutos. Fuera del fuego poner la menta y el queso partido en daditos.
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