Mousse de limón
Cocinamos contigo Ep: 145
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 145
- Le gusta a 7 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 5 limones (zumo y ralladura)
- 1 l de leche
- 500 g de leche condensada
- Menta fresca
- 4 Barquillos
- 20 g de mantequilla
- 60 g de orejones
- 80 g arándanos
- Azúcar
Preparación de la receta
Lo primero es batir la leche condensada con la leche, el zumo de los limones y un poco de su ralladura. Debemos conseguir una textura homogénea.
Dejar reposar en la nevera durante unas horas. A la hora de servir tiene que estar muy frío.
Acompañamos con un salteado de orejones troceados y frutos rojos, salteados con mantequilla y azúcar.
Decoramos con un barquillo y menta fresca.
Servimos.
Receta propuesta por Merche Valencia
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