Tempura de calamar de pota
PROGRAMA: El Jardín Azul
Ep: 3
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 0
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Calamar
- Harina
- Agua
- Hielo
- Harina refinada de maíz
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
En primer lugar cortamos el calamar de manera longitudinal.
Rebozamos con una mezcla de harina, agua y hielo. Reforzamos la mezcla con harina refinada de maíz.
Seguidamente freímos los calamares rebozados. Escurrimos sobre papel absorbente.
Emplatamos y servimos.
Trucos
Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
Tags
Pescados y Mariscos | Alfonso Díaz | El Jardín Azul | Entrante | Cocina rápida | Cocina del mar | Cocina española | Friends | Last minute | Recetas fáciles | Recetas rápidas | Vídeo Recetas |
