Tarta de frutos rojos
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: La vida en dulce
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Yemas de huevo
- Harina de maíz
- Leche
- Pasta brisa
- Frutos rojos variados
- Zumo de limón
- Glaseado de grosella
Preparación de la receta
Primero, horneamos la pasta brisa estirada según las indicaciones del fabricante.
A continuación, ponemos la leche a calentar.
Cuando esté templada, cogemos un poco y le incorporamos las 3 yemas de huevo y la harina de maíz.
Lo mezclamos y lo volvemos a meter a fuego lento durante 3 minutos.
Rellenamos la base de pasta brisa con la crema.
Cubrimos con unos frutos rojos variados.
Por último barnizamos las frutas con un glaseado de grosellas y zumo de limón.
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