Pipirrana de pintahuevos
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Veraniega.
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
- Le gusta a 10 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ kg de pimientos rojos
- 250 g de atún
- 100 g de aceitunas negras picadas
- 3 huevos cocidos
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Preparación de la receta
Cocemos los huevos.
Asamos los pimientos, les quitamos las pepitas y los cortamos en tiras. Los extendemos en una fuente y los sazonamos.
Colocamos el atún encima de los pimientos así como las aceitunas negras picaditas.
Espolvoreamos por encima los huevos duros rallados y un poco de perejil picado.
Aliñamos con sal, aceite de oliva, y opcionalmente también con un poco de vinagre.
Antes de comerla debemos tenerla en la nevera, para que esté bien fresquita.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
