Picoteo para ver el fútbol (Pan de gambas)

En el capítulo 10 de la serie exclusiva de YouTube Go! Julius, el chef Julius nos enseña una receta fácil y rápida de Pan de gambas, un picoteo ideal y diferente para disfrutar de una tarde de fútbol en casa con amigos.

El pan de gambas es el snack frito de color blanco que nos sirven en los restaurantes chinos mientras esperamos nuestros platos. Antes de freírlo parece una rodaja muy fina de patata, pero al contacto con el aceite bien caliente se hincha y se abre tomando la forma que todos los asiduos a estos restaurantes conocemos.

Lo primero que hacemos para preparar este picoteo es calentar abundante aceite para freír en una sartén grande y honda.

Cuando el aceite esté muy caliente abrimos la bolsa del pan de gambas y los vamos echando de uno en uno para freírlos.

Cuando se hayan abierto los sacamos de la sartén y los colocamos en una fuente con papel de cocina absorbente para quitar el exceso de aceite.

Para finalizar le añadimos las especias que más nos gusten. El chef Julius nos propone echarle curry, tajin y cayena molida. ¡A disfrutar!

Puedes ver el resto de vídeo recetas de Julius en la serie exclusiva de YouTube Go! Julius.

También encontrarás más recetas de nuestro chef en los programas de Canal Cocina Un trío en la cocina, Los 22 minutos de Julius, 22 minutos y Julius Express.

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