Pescado al tomillo con oloroso
PROGRAMA: Blogueros cocineros
Ep: 10
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 filetes de Merluza
- 1 Cebolla
- 300 g de Gambas
- Sal
- Tomillo
- 200 ml de Nata
- 1 copa de Vino blanco oloroso
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es poner en una cazuela aceite y sofreímos la cebolla picada.
Añadimos las gambas y el pescado y sofreímos.
Incorporamos el tomillo, mojamos con el vino y dejamos reducir.
Incorporamos la nata y cocinamos hasta que hierva.
Rectificamos de sal.
Servimos.
Trucos
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