Alfonso Díaz

Mejillones fritos al vapor
PROGRAMA: El Jardín Azul Ep: 4
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 0

INGREDIENTES PRINCIPALES

Cabeza de ajo
Mejillones
Hojas de laurel
Aceite de oliva

Preparación de la receta

En primer lugar en una cazuela con aceite añadimos una cabeza de ajo e incorporamos los mejillones. Perfumamos con unas hojas de laurel y tapamos durante 10 minutos para que los mejillones se abran.

Retiramos los mejillones y con una varilla ligamos la salsa resultante.

Emplatamos los mejillones y los salseamos.

Servimos.

Trucos

Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas.

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