Manzana frita (Gebackene apfelspalten)
PROGRAMA: Navidad en Europa
Ep: 4
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/8 l de leche
- 2 Huevos
- 1 pizca de sal
- 150 g de harina
- 3-4 Manzanas
- Azúcar glace
- Canela en polvo
- Confitura de arándanos rojos
- Aceite de girasol
- Nata montada
Preparación de la receta
En un bol echamos la harina, la sal, la leche y los huevos. Mezclamos bien con una varilla y agregamos un poco de azúcar glace y canela en polvo.
Pasamos las manzanas cortadas en rodajas por esta pasta y las freímos en una sartén con aceite de girasol caliente hasta que queden doradas por los dos lados.
Secamos el exceso de aceite.
Servimos y acompañamos con nata montada y confitura de arándanos rojos. Espolvoreamos con una mezcla de azúcar glace y canela en polvo.
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