Los huevos revueltos perfectos

Batimos los huevos con una pizca de sal

Ponemos la sarten a fuego alto y cuando esté, caliente ponemos la mantequilla.

Luego los huevos, dejandolos reposar y bajando el fuego a medio, para empezar a hacer espacios, para que el huevo crudo toque la sarten y que se vayan forman una especie de arrugas con el huevo ya cocinado.

Cuando ya este listo, emplatamos con un poco de cebollino fresco para decorar.