Gratin de reblochon
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250gr de pechugas de pollo
- 1 brocoli
- 200gr de reblochon
- 3 huevos
- 10cl de crema fresca o nata
- 5cl de leche semidesnatada
- Sal y pimienta
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Gratin de reblochon:
1. Precalentar el horno a 180º. Lavar y cortar el brócoli (separar las ramas del tronco). Cortar las pechugas de pollo en tiras.
2. Cocer al vapor el brócoli y el pollo durante 8 minutos. Se pueden cocer juntos.
3. Colocar el pollo y el brócoli en el fondo de un recipiente para el horno.
4. En otro recipiente, batir los huevos, la nata y la leche y añadir pimienta y sal. Verter la mezcla por encima del pollo y del brócoli.
5. Quitarle la piel al queso, partirlo en lonchas y colocarlo por encima del preparado. Hornear durante 25 minutos.
2. Cocer al vapor el brócoli y el pollo durante 8 minutos. Se pueden cocer juntos.
3. Colocar el pollo y el brócoli en el fondo de un recipiente para el horno.
4. En otro recipiente, batir los huevos, la nata y la leche y añadir pimienta y sal. Verter la mezcla por encima del pollo y del brócoli.
5. Quitarle la piel al queso, partirlo en lonchas y colocarlo por encima del preparado. Hornear durante 25 minutos.
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