Galletas de jengibre
PROGRAMA: ¿Cuántos vienen?      Ep: 11
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Mezclamos la mitad de la harina con el azúcar, la mantequilla, la melaza, el huevo, el bicarbonato y las especias hasta que esté bien batido.

Añadimos la harina restante y lo mezclamos.

Formamos unas bolitas de 2 cm de diámetro y las pasamos por el azúcar granulado, distribuyéndolas en la bandeja del horno con espacio entre sí, porque en el horno, bajarán y cogerán forma de cookie.

Las horneamos de 8 a 10 minutos a 180º C.

Cuando estén hechas, sacamos la bandeja y las dejamos enfriar 3 minutos, sacándolas a una reja para dejar que se terminen de enfriar allí.