Galletas de brownie con helado de chocolate blanco
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 206
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 110 g de mantequilla en pomada
- 200 g de azúcar de caña
- 1 Huevo
- 1 vaina de vainilla
- 165 g de harina de trigo
- 2 g de levadura en polvo
- 2 g de bicarbonato
- 30 g de cacao en polvo
- 100 g de chips de chocolate
- 100 g de nueces
Preparación de la receta
Precalentamos el horno a una temperatura de 190ºC.
En primer lugar, mezclamos el azúcar con la mantequilla y batimos con una batidora hasta que la mezcla sea cremosa. Añadimos el huevo y las semillas de vainilla. Removemos bien.
En otro cuenco echamos la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao en polvo. Mezclamos. Lo añadimos a la mezcla previa que teníamos y con ayuda de una cuchara removemos hasta que esté todo bien unido.
Por último ponemos las chips de chocolate, las nueces y removemos. Tapamos y metemos en el congelador 5 minutos.
Sacamos la masa de la nevera. Sobre una bandeja forrada con papel de horno, colocamos porciones de masa separadas unos centímetros unas de otras.
Horneamos durante unos 12 minutos, hasta que la superficie se haya agrietado y estén muy blanditas.
Retiramos las galletas del horno y las dejamos enfriar.
Servimos.
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