Ensalada fría de jamón cocido
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de jamón cocido en lonchas
- 3 pepinillos agridulces
- 1 cebolleta
- 2 dl de nata líquida
- ¼ dl de vinagre de vino blanco
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 cucharada de mostaza semidulce alemana
- Mahonesa
Preparación de la receta
Cortar las lonchas de jamón en dados de 1 cm x 1 cm.
En un bol, mezclar mahonesa, mostaza, nata, sal, pimienta y vinagre blanco.
Cortar la cebolleta en aros muy finos e incorporarla a la salsa.
Cortar los pepinillos muy finos e incorporarlos a la mezcla anterior.
Agregar también el jamón picado.
Enfriar, servir y decorar con bayas variadas.
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