Ensalada de naranja y lombarda

partimos la naranja por la parte de arriba y lo reservamos, vaciamos la naranja y lo vamos poniendo en bol, troceamos la remolacha en juliana y la añadimos conla naranja, el surimi tambien se corta lo mas fino posible y lo añadimos en el bol.
en un vaso mezclador añadimos el zumo de naranja, la mahonesa y la remolacha rrallada, la batimos bien.
ahora la mahonesa lo juntamos todo en el bol y la damos vueltas hasta que este bien mezclado todo.
ahora cojemos las naranjas y las rellenamos ponemos la parte de arriba como si fuera un sombrero.