Ensalada de melva
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ kg de melva en conserva
- ½ kg de mejillones frescos
- 8 tomates cherry
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolleta fresca
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Abrimos los mejillones en vivo y los reservamos.
Troceamos los tomates y picamos la cebolleta y los pimientos en tiras.
Salteamos los tomates y los sazonamos.
Colocamos el tomate en un plato y disponemos los filetes de melva y los mejillones. Añadimos también la cebolleta y el pimiento picados.
Rociamos con aceite de oliva y un poco de sal.
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