Costillas de cerdo a las finas hierbas

Frotar con la manteca de cerdo las costillas.

Hacer un lecho, en una fuente de horno, con caldo, vino, sal y pimienta.

Colocar encima las costillas.

Espolvorearlas con las hierbas de Provenza y con sal.

Hornear en el horno precalentado a 200º C durante 35 ó 40 minutos.

Servir.