Almejas a la coruñesa

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      INGREDIENTES PRINCIPALES

      • 1 kg de almejas
      • 1 cebolla
      • 2 dientes de ajo
      • Harina
      • Agua
      • Vino blanco
      • Aceite de oliva
      • Laurel
      • Nuez moscada

      Preparación de la receta

      Lo primero que hacemos es pochar la cebolla y el ajo picados. Añadimos una cucharada de harina y rehogamos.


      Después, agregamos el vino blanco y una hoja de laurel. Echamos un poco de agua y aromatizamos con nuez moscada.


      Añadimos las almejas y cocemos justo hasta que se abran. Podemos tapar el recipiente que estemos usando 1 minuto.


      Para finalizar la receta, servimos.


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