Trucos y consejos

Si tenemos un bacalao que lleva poco tiempo en salazón, es fá ...

Para pelar los espárragos, empezamos por la punta y vamos hacia el b ...

En primer lugar habrá que seleccionar un manojo de espárragos verdes que ...

Miguel López Castanier, del restaurante La taberna de Liria, nos aco ...

Para quitar la acidez natural (provocada porque las verduras están u ...

El puré de patata nos puede ser muy útil si hemos hecho una f ...

Para evitar que las frutas o las verduras peladas se oxiden, podemos meterl ...

Podemos usar el papel film para trabajar con la pasta. La ponemos encima d ...

Para conseguir dar un color más verde al calabacín, tenemos q ...

Para hacer un aceite verde, escaldamos las hierbas que vayamos a utilizar y ...