Verduras salteadas con bimi.

cortar en vichy gros todos los vegetales excepto el ajo ese debera ser cortado en brunoise y la cebolla en pluma.

poner a calentar en una sarten el aceite y agregar la cebolla junto con el ajo y sofreir la cebolla cuando haya perdido sus cualidades y este transparente debera agregarse el champiñon dejaremos que suelte todo su liquido que contenga eso nos permitira agregar los esparragos el jitomate y el pimiento morron.

al final agregaremos el bimi delicioso y lo saltearemos con el aceite despues flambearemos con el vino blanco y una vez que este consumido el alcohol agregaremos el vinagre balsamico y el azucar dejamos que reduzca y rectificar sabores.