Velouté de coliflor al perifollo
Sopas y cremas      Ep: 5

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Sopas y Cremas
  • Estilo: Cocina sana, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: Celebraciones, De etiqueta.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Sopas y cremas
  • Episodio: 5

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 800 g de coliflor
  • 1,5 l de caldo de verduras
  • 4 cucharadas de nata
  • 1 manojo de perifollo
  • El jugo de medio limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen
  • Curry

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