Vasitos ibÉricos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Medio calabacín
- Media cebolla
- 4 trozos chorizo ibérico
- 4 lonchas jamón ibérico
- aceite
- sal
- 4 vasito tamaño aperitivo
- 4 pinchos madera
Preparación de la receta
Lavar, secar y trocear el calabacín y la cebolla. Poner a pochar en una sartén con sal y un poco de aceite.
Cortar unos trocitos de chorizo ibérico y dorar en una sartén.
Doblar las lonchas de jamón ibérico. Pinchar cada una en un pinchito de madera y añadirle un taquito de chorizo.
Cuando la verdura esté pochada al gusto, llenar los vasitos con ella. Colocar el pincho de chorizo y jamón en cada vasito. Servir caliente.
Foto del plato terminado:
Trucos
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