Trucha en papillote con coliflor al regaliz
PROGRAMA: 4X20
Ep: 30
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 truchas
- 200 g de coliflor
- 200 g de leche evaporada
- 50 g de pasta de regaliz
- 10 g de ajo
- Hinojo
Preparación de la receta
Limpiar las truchas en filetes.
Cocer el tallo de la coliflor con el ajo durante 45 minutos.
Añadir la pasta de regaliz.
Asar los papillote con la trucha, el resto de la coliflor y el hinojo en el horno durante 10 minutos a 180º C.
Triturar el tallo de la coliflor con la leche y servir todo junto.
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