Nacho Rubio

Tostadas de queso gratinado al curry
PROGRAMA: Buenas Compañías Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 2

INGREDIENTES PRINCIPALES

4 rebanadas de pan de centeno y pasas
1 diente de ajo
1 Tomate maduro
100 g de queso emmenthal rallado
Curry en polvo

Preparación de la receta

En el capítulo 21 del programa de televisión Buenas compañías, Nacho Rubio prepara junto al actor Iván Massagué unas Tostadas de queso gratinado al curry. Una receta sencilla de hacer, perfecta para una cena rápida en casa.

En primer lugar, para las tostadas, cortamos rebanadas de pan de unos 2 cm de ancho. En una tostadora u horno tostamos un poco el pan por ambos lados.

Sacamos las rebanadas. Frotamos ligeramente las tostadas con un diente de ajo.

Rallamos un poco de tomate maduro. Extendemos el tomate rallado por las rebanadas de pan. Espolvoreamos con abundante queso emmenthal rallado. Coronamos con un toque de curry en polvo.

En el horno o microondas gratinamos las tostadas hasta que dore el queso.

Sacamos las tostadas del horno y las servimos.

Estas tostas podemos acompañarlas de unos Casi calçots con casi romesco que prepara Nacho Rubio en el episodio 21 de Buenas Compañías con la ayuda del actor Iván Massagué.