Tostada de guacamole con huevo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 rebanadas de pan tostado
- 1 aguacate
- 1 tomate maduro
- 2 huevos
- sal
- pimienta
- zumo de limón
Preparación de la receta
Tostar el pan ligeramente
Abrir y vaciar el aguacate. Chafarlo con un tenedor y rociar con zumo de limón. Salpimentar.
Cortar el tomate a daditos y mezclar con el aguacate
Con la ayuda de un molde para dar forma al huevo, hacer un huevo a la plancha con sal y pimienta.
Untar la rebanada de pan con el aguacate con tomate y colocar encima el huevo.
Foto del plato terminado:
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