Tostada de guacamole con huevo
Por:

- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 rebanadas de pan tostado
1 aguacate
1 tomate maduro
2 huevos
sal
pimienta
zumo de limón
- Receta paso a paso
- Tostar el pan ligeramente
Abrir y vaciar el aguacate. Chafarlo con un tenedor y rociar con zumo de limón. Salpimentar.
Cortar el tomate a daditos y mezclar con el aguacate
Con la ayuda de un molde para dar forma al huevo, hacer un huevo a la plancha con sal y pimienta.
Untar la rebanada de pan con el aguacate con tomate y colocar encima el huevo.