Tortitas con helado
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 53
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 135 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 25 g de azúcar
- 1 Huevo
- 150 ml de leche
- 1 /2 yogur natural
- 60 g de mantequilla
- Helado al gusto
- 2 cucharadas de pistachos
- 2 cucharadas virutas de chocolate
- 1 puñado de nueces
Preparación de la receta
En primer lugar, vamos a preparar la masa de las tortitas. Para ello, en un bol, mezclamos la harina con la levadura.
Por otro lado, en el vaso de la batidora, batimos el huevo con la leche, el yogur y un dadito de mantequilla. Lo incorporamos a la harina y batimos de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea.
En una sartén con mantequilla, vertemos cacitos de la mezcla y doramos 1-2 minutos por cada lado.
Después, trituramos en el robot de cocina los pistachos y los mezclamos en un bol con las virutas de chocolate.
Sacamos una bola de helado y la rebozamos con el picadillo de pistacho y chocolate.
Emplatamos las tortitas y, encima, terminamos con el helado.
Decoramos con las nueces y servimos.
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