Tortipizza (concurso 'día del huevo')

Primero hacemos la tortilla batiendo el huevo con una pizca de sal. Hacemos la tortilla en una sartén bien caliente con una cucharada de aceite, por los dos lados. Utilizando la tortilla como base, cubrimos con el tomate frito y repartimos el resto de ingredientes (a mí me gustan estos, pero cada uno que la adapte a su gusto...). Terminando con el queso rallado y espolvoreando un poco de orégano. Llevamos la tortipizza al horno unos 10 minutos y lista para degustar!

Foto del plato terminado: