Tortilla rota de patatas y chorizo picante

En una sartén antiadherente se pone a calentar el aceite virgen,una vez caliente se agregan los dados de chorizo con las patatas y se revuelve a cada poco para que se vaya dorando,a mitad de hacer se agrega la cebolla y el ajo;una vez echo se retira de la sartén bien escurrido del aceite y se mezcla con los huevos batidos en un bol;la sartén se deja sin aceite y se vierte la mezcla en ella cada cierto tiempo cuando se ve cuajar el huevo se le voltea con un plato hasta que esté echó al gusto se retira a un plato.

Foto del plato terminado: