Tortilla guisada con su guarnicion de cocido

Colamos bien el caldo del cocido y lo pondremos en una olla, colocaremos dentro la tortilla a trozos y lo ponemos a cocer por espacio de unos 30 minutos, vigilar bien la olla, ya que la tortilla absorbe mucho caldo y conviene que nos quede muy jugosa vamos para tomar con cuchara. Por otro lado en una sartén sofreímos unos ajos y una cebolla en tiras finas, cuando este pochado añadimos el resto de cocido troceado y con mucho cuidado para nos desmigar muchos los ingredientes, pero que se queden bien dorados ir friendo todo. Servir todo muy caliente.

Foto del plato terminado: