TORTILLA FRANCESA DE CALABACIN

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 30g cebolla Cebolla
  • 200g calabacin Calabacin
  • 2 huevos Huevos
  • 1/2 cucharada aceite oliva Aceite de oliva
  • 1 pizca sal Sal

Preparación de la receta


Pelamos la cebolla y la picamos junto con el calabacin,pero éste sin pelar.Lo ponemos todo a pochar en una sarten junto con un poco de aceite.Batimos los huevos,añadimos sal e incorporamos las verduras ya pochadas. Cuajamos la tortilla y listo


Foto del plato terminado:

Trucos

la llamo francesa porque hace años cuando fui a francia una amiga me preaprao con toda ilusion una tortilla española pero usando patata congelada en dados.

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