Tortilla de patata
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Tortillas, Cocina española.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Come y Calla
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 Huevos
- ½ Cebolla
- 4 Patatas
- 1 l de aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Primero, pelamos las patatas y las cortamos finitas, igual que la cebolla.
Lo ponemos todo a pochar en aceite a fuego lento.
Mientras, batimos los huevos en un bol y los sazonamos.
Una vez estén bien blanditas las patatas, las sazonamos y las incorporamos a los huevos. Mezclamos todo bien.
En una sartén muy caliente, doramos la tortilla por un lado y luego le damos la vuelta para dorarla por el otro.
Cuando esté cuajada a nuestro gusto, la retiramos de la sartén y la servimos.
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