Tortilla de bacalao con bechamel
PROGRAMA: 4X20      Ep: 213
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche.

Freír las patatas con la cebolla cortadas como para tortilla.

Dorar el bacalao ligeramente en una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite.

Mezclar los huevos con la bechamel.

Colocar en una fuente de horno las patatas con el bacalao y la cebolla, napar con la bechamel y los huevos y hornear a 180º C durante 15 minutos.