Torta pascualina
PROGRAMA: Amasa +      Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es lavar el calabacín y trocearlo.

En una sartén con un chorrito de aceite, rehogamos el calabacín unos minutos y añadimos las habas, las alcachofas y los guisantes.

Espolvoreamos el queso parmesano sobre las verduras.

A continuación, estiramos la masa y la colocamos sobre un molde forrado con papel sulfurizado.

Rellenamos con las verduras rehogadas y los huevos de codorniz cascados.

Cubrimos con otra placa de hojaldre.

Por último, pintamos con huevo batido y hacemos un agujero en el centro de la masa.

Horneamos durante 45 minutos a 180ºC.

Servimos.