Torrijas

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina española.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: No Está el Horno para Bollos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 8 rebanadas rectangulares de pan brioche de 3 cm
  • 1 l de leche
  • 4 Huevos
  • 175 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • Compota y crema inglesa para decorar

Preparación de la receta

Primero, derretimos la mantequilla en una sartén al fuego.


Por otro lado, batimos los huevos y les añadimos el azúcar y la leche.


Cogemos las rebanadas de pan y las empapamos bien en la mezcla de leche, huevos y azúcar.


Espolvoreamos con azúcar por un lado.


Freímos en una sartén con el lado del azúcar para abajo.


Echamos azúcar por el otro lado y le damos la vuelta para que se fría también por ese lado.


Servimos en el plato y decoramos con la compota y la crema inglesa.


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