Toque de mar y tierra

Mientras caléntamos el pán, cortamos en rodajas el tomates, desmenusamos los surimis a la que mezclamos con la mayonesa, el eneldo y albahaca. cortamos por la mitad el pán y abiertos colocamos las rodajas de tomate, encima montamos la mezcla de surimi y terminamos con las yemas de esparragos.
emplatamos y, ummmmm, que buenoooo!!!.

Foto del plato terminado: