Titaina
PROGRAMA: Quique al cubo Ep: 4
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

En el capítulo 4 del programa de televisión Quique al cubo, Quique Barella prepara la receta de Titaina.

Desalamos la tonyina de sorra en agua durante 24 horas.

Pelamos los tomates y los cortamos en trozos grandes. A continuación, cortamos el pimiento rojo y pimiento verde en dados de 1 cm.

Desmigamos el atún. A continuación, en una cazuela doramos el atún con el aceite y cuando esté listo, reservamos para después.

En ese mismo aceite sofreímos los pimientos y cuando empiecen a estar blandos añadimos el tomate.

Cocinamos a fuego lento durante 1 hora. Transcurrido el tiempo, añadimos el atún y los piñones y cocinamos 10 minutos más.

Servimos.