Tiramisú verde pistacho
PROGRAMA: Los irresistibles de Nicola Ep: 2
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

En el capítulo 2 del programa de televisión Los irresistibles de Nicola, Nicola Poltronieri prepara la receta de Tiramisú verde pistacho.

En un bol, montamos las yemas con el azúcar, le añadimos el mascarpone y seguimos montando hasta que quede una mezcla bien cremosa. Reservamos.

Por otro lado, trituramos los pistachos con un poco de agua y unas gotas de colorante hasta que nos quede una pasta lisa.

Añadimos la pasta a la mezcla de queso y yemas y mezclamos bien.

Empapamos el bizcocho en el café y vamos haciendo pisos en una fuente, con abundante crema de pistachos en cada piso y en el último un poco de cacao.

Dejamos el tiramisú en la nevera unas 3-4 horas antes de comerlo.