Tierra y mar
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 475
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es trocear el pollo y el conejo. Sazonamos.

Freímos en una cazuela con aceite. Cuando estén bien doraditos, incorporamos los cangrejos.

Picamos la cebolla, la chalota, el chile o guindilla y el ajo. Rallamos el tomate y añadimos todo a la cazuela.

Mojamos con el vino y el agua. Hervimos 25 minutos a fuego medio.

Rectificamos de sal y servimos.

Receta propuesta por María Fuentes