Tartines de higos tostados con miel
PROGRAMA: La cocina de Mary      Ep: 19
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Calentar el horno a 200ºC.

Colocar los higos en una fuente para hornear cuadrada de 23 cm, con el lado cortado hacia arriba. Incorporar el romero y rociar con la miel y 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva.

Condimentar con sal y pimienta.

Hornear a 200º hasta que los higos se ablanden y comiencen a dorarse, de 15 a 20 minutos.

Dejar enfriar 5 minutos.

Poner el horno con la función del grill y colocar las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y pintarlas con el aceite de oliva restante. Sazonar con sal. Dorar por los dos lados.

Para servir, colocar las tostadas en una fuente y cubrir con rúcula, higos y queso. Rociar con más aceite de oliva y salpimentar.